[黒酢レストラン]2008年1月ランチメニュー

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■食前酢    ・お任せ日替わり(いちご酢・柚子酢・きんかん酢など)

■前菜     ・大根の桷志田菜園サラダ(黒酢ドレッシングかけ)

■小鉢     ・黒酢の棒々鶏
・カブの酢の物
・昆布の黒酢煮
・リンゴのコンポート

■スープ    ・季節の野菜スープ

■ご飯     ・シャケちらし

■メインディッシュ ※メインはA〜Dの中からお一つお選び下さい。
A)黒酢と黒豚の酢豚
B)とんこつの黒酢煮込み
C)チキンの黒酢風あんかけソース
D)白身魚の黒酢みぞれソースかけ

■デザート   ・バニラアイス(黒酢ジャムかけ)
・コーヒー

* 料理の内容は野菜の収穫具合等により一部変更となる場合がございます。

2008年もよろしくお願いします☆

写真は、「とんこつの黒酢煮こみ」。
黒酢で煮ているので、野菜はスッとお箸が通る柔らかさ。
お肉も骨と身がはがれやすく、食べやすいです♪