「ヘチクラ」って言うそうです。

「ヘチマ」と「オクラ」のあいの子らしいです。
桷志田菜園でつくるようになって、はじめて知りました!!
私たちの間では「ヘチオクラ」って呼んでいましたが、
どうやら「ヘチクラ」と言うらしいです。

正確には「トカドヘチマ」(十角糸瓜)・・・。
なるほど! 10個角があるから!?

皮をむいて、生のまま食べられます。
食感がよく、あっさりしていて美味しいですよ。

実は、もうすぐ時期が終わってしまうそうなのですっ!
チャレンジしてみたい方は
黒酢レストランへダッシュしてくださーい C= C= (((( *≧∇)ノノノ

mitubo