黒酢と生き、黒酢を育む
黒酢の郷 桷志田
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桷志田について

桷志田(かくいだ)、それは鹿児島・福山の自然がつくる玄米黒酢。
登場以来、多くのお客様に愛され続けている黒酢です。

黒酢をしる

"黒酢ブーム”以来、全国的にさまざまな黒酢商品が登場しましたが、黒酢の元祖”壷作り黒酢”があるのは鹿児島の福山町だけです。

日本初の黒酢レストラン

従来の黒酢醸造に対するイメージに縛られない、進化した黒酢文化を発信すべく、壷畑見学・黒酢レストラン・黒酢直売の3つを融合した“食と健康をつなぐ”日本初の黒酢レストラン。

商品一覧

飲むだけでなく、お料理の調味料としても使える、旨味たっぷりの黒酢製品。

黒酢レシピ集

食べてよし、飲んでもよし。黒酢本舗スタッフのおすすめするおいしい黒酢『桷志田』を使ったレシピ集です。

KAKUIDA WINE(カクイダ ワイン)

"楊貴妃やクレオパトラを魅了し、また、英国チャーチル首相の舌を唸らせたと言われるジョージアワイン。KAKUIDA WINE(カクイダ ワイン)ではクヴェヴリ製法のワインを始めとした、ジョージアの良質なワインを取り揃えております。"

六次産業

六次産業とは、自社で原料を製造し、加工、流通、販売までを行う事を意味します。福山黒酢株式会社では、黒酢に関する六次産業に力を注いでいます。

採用情報

福山黒酢株式会社は健康に役立つ美味しい黒酢の可能性を共に広めていくメンバーを募集しております。