桷志田菜園のご紹介 その1

黒酢レストランの秘密(?)を公開しちゃいます。

黒酢レストラン「黒酢本舗 桷志田」の目の前に広がる黒酢の壷畑・・・

その奥には、なんと無農薬野菜を育てる自家菜園で
野菜たちがすくすくと育っています。

「桷志田菜園」を守る「つぼのうらサン」に突撃インタビューをして
菜園で育っている野菜たちについて教えていただきました!

本日は、「トマト」をご紹介!!

今から実をつけようと、黄色い花を咲かせているトマト♪

名前は、「ルイ60」!
ちょっとかっこいい名前ですよね。
・・・で、「ルイ60って???」
つぼのうらサンに聞いたところ、
ミニトマトより大き目のゴルフボールくらいの美味しいトマト
だそうです♪

育つのが楽しみ!!
(本音は「食べるのがたのしみ♪」・・・)

ここで育った無農薬野菜は、もちろん黒酢レストランの黒酢ランチでさらに美味しく変身します。
お客様により安全なお食事をしていただきたいと野菜までも手づくりしてしまいました。
これからどんな野菜が育っていくのか、楽しみな桷志田菜園です。