黒酢メニューづくり

毎月この時期は、黒酢レストランのランチメニュー作りに
社長婦人が奔走していますっ!
(レストランのメニューは社長婦人監修。
お料理上手で私たちが尊敬するステキな奥様です。)

月替わりで、メインだけでなく小鉢やデザートも盛りだくさんのコースなので、
そりゃもう食材から味付けの検討まで大変そうです。

私たちは、メニュー表作りをお手伝い♪
おいしそうな名前が並ぶので
月末の慌しい中ですが、なんだか幸せなお仕事です。

本日も、社長婦人から検討中のメニューのFAXが・・・。

・・・でも、メインなのに「黒酢」という名前が付いていない
不思議なメニューが???

早速、電話で確認して、二人であーだ、こーだと名前を検討。

・・・・・
リンゴも入っているけど、名前に入れないほうがいい?

おろしソース? おろし黒酢ソース?

でも黒酢をおろしてるみたいじゃない?

みぞれソース?

あれ? また「黒酢」が抜けてる・・・。

・・・・・といったかんじで、やっと名前が決まりました!

試作でも、か・な・り!美味しかったらしいですーーー。
4月も期待してくださいね ☆

mitubo