花オクラ

「花オクラ」ってご存知ですか?

この黄色い花です。
きっとカジコさんのように若者は知らないはずっ!

食べられるお花です。
でも、採ったその日しか食べられないんですって。
・・・鮮度が命・・・
だから、スーパーとかでは見かけないのですね。

強い味や香りはなく、少し糸を引く粘り気があります。
まさにオクラのよう。
生え方や見た目もオクラそっくりですが、
実が食べられるオクラの花とは別物らしいです。

この「花オクラ」は、今月、黒酢レストランで「魚コース」のランチをご注文いただくと
登場します。(ごめんなさい。お天気や採れ具合によってはトッピングが変わることもあるかも・・・)

「花オクラ」だけでなく「オクラ」も♪
さらに、色とりどりのパプリカやカボチャなど、今月も野菜が盛りだくさんで・・・
メインの魚が見えない Σ(゜Д゜ノ)ノ・・
ヘルシーなランチです♪

夏休みのラストスパート。
黒酢ランチに是非、お立ち寄りくださいませ。

mitubo