[黒酢レストラン]2008年9月ランチメニュー | 福山黒酢株式会社

◆　おまかせ日替わり食前酢（ブルーベリー酢・りんご酢・オレンジ酢・梨酢etc.）

◆　前菜　　　　　桷志田サラダ　スモークサーモントッピング　（黒酢ドレッシング ）

◆　メイン　　　 Ａ）　定番：黒豚の黒酢酢豚
Ｂ）　定番：とんこつの黒酢煮込み
Ｃ）　今月のお肉コース：鶏モモ肉のマスタード酢焼き
　　ソテーしたチキンに辛味と酸味をきかせたソース。
Ｄ）　今月のお魚コース：お魚のムニエルバターポン酢
　　お魚は主に新物のサンマ。オリジナルのソースでさわやかに。
Ｅ）　スペシャル：黒酢黒豚カレーライス

◆　小鉢　　　　　キュウリとセロリの酢の物
貝柱とヘチオクラの黒酢味噌ピーナツ和え
里芋の黒酢あんかけ
野菜昆布の黒酢煮
梅酢入り豆乳ケーキ　ブルーベリー酢ジャム添え

◆　ご飯　　　　　さつまいもご飯

◆　スープ　　　　もずくスープ

◆　デザート　　 シャーベット　黒蜜かけ
コーヒー

1,500円（税込）
メインを１つお選びいただき、前菜からコーヒーまでのコースとなっております。

＊　今月の桷志田菜園野菜
青シソ　パプリカ　きゅうり　ピーマン　オクラ　ヘチオクラ　花オクラ

＊　菜園野菜の採れ具合や団体様により一部メニューが変更となる場合がございます。

写真は、食前酢と前菜です。
桷志田菜園の野菜は、「有機農産物ＪＡＳ規格」の認証を受けました♪