ピリ辛スープ

黒酢生活

ピリ辛スープ

フィトケミカル
若返りスープ♪

 

インナービューティープランナーの
木下あおい」さん考案のレシピです。

ピリ辛スープの作り方

[ 材料/ 2人分 ]
レタス(ちぎる)・・・3枚程度
しいたけ(そぎ切り)・・・2個
トマト(くし型切り)・・・1個
山芋(短冊切り)・・・2cm
にんにく(すりおろし)・・・1かけ
しょうが(すりおろし)・・・1かけ

A
唐辛子・・・小さじ1/2〜
しょうゆ・・・大さじ1〜
桷志田 有機・・・大さじ1〜
水・・・・2カップ〜

[ 作り方 ]
1. 鍋にしいたけ、トマトをいれ、塩をふり
焦げ付き防止の水・大さじ2を入れ、弱火で
しいたけがしんなりするまで蒸し煮する。
2. やまいも、レタス、にんにく、しょうが、A、水をいれ、
数分火にかける。味を調整する。


ポイント
調味料はものによって濃さ、甘さ、塩気等の味が異なります。
特に辛みは入れすぎてしまうと食べにくくなってしまうので、
調味料の味を確認して加えましょう。

日本初のレストラン 黒酢本舗 桷志田