ブルーベリー黒酢のクリームケーキ

ブルーベリー黒酢のクリームケーキ

簡単♪

鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を
使ったケーキ。

ふくれ菓子がなくても、
スポンジケーキなどで作れます。

 

※写真の飾りはイタリアンパセリ

[ 材料 ]
・ふくれ菓子 (スポンジケーキなどで代用可)
・ホイップクリーム 100g
生フルーツ黒酢 ブルーベリー 10ml
・(お好みで)黒酢に漬けていたブルーベリー 30g

[ 作り方 ]
1. ホイップクリームに生フルーツ黒酢 ブルーベリー
黒酢に漬けていたブルーベリーを入れてよく混ぜる。
2. ふくれ菓子を1cm程度の厚さにカットする。
3. 2に1のクリームを塗り、軽く巻き、
輪切りしてお皿に盛りつければ完成。