黒酢の飲み方-ドリンクレシピ

これなら続けられる！黒酢ドリンクレシピ

　
最近の黒酢は調味用よりも飲用として利用される方が増えてきていますが、実は「黒酢を飲むのは大変」といわれています。
なぜなら一般的な黒酢は「独特な風味（臭み）が苦手」「酸っぱいのがダメ」という理由で慣れるまで時間がかかり、継続できないからです。
ですから他のメーカーさんではカプセル化したり、他の原料と混ぜて飲みやすくした新商品を開発したりしているのはご存知の通りです。
しかし、黒酢本舗では「飲みやすくするための○○」というものを行っておりません。
なぜなら、杜氏「赤池力」醸造の"桷志田（かくいだ）"は、一般の黒酢とは「香り」も「味」もまったく違う「既に美味しい黒酢」だからです。
"桷志田（かくいだ）"を飲んだ方が口をそろえて言われるのが
「これがあの黒酢ですか？」
" 桷志田（かくいだ）"には黒酢独特の臭みがなく、むしろ深い芳香。また飲み口も優しくフルーティで、スッキリしており後味が残りません。
また"桷志田"は基本的にどんな素材とも合いますので、あなた好みの美味しいドリンクレシピを探してみると更に楽しい黒酢生活が送れることは間違いありません。

黒酢本舗がイチオシしたいドリンクレシピ、実は「水割り」！

これが基本の黒酢の水割り２年長期熟成の桷志田だからお薦めできる「水割り」。
桷志田の本来の味であるフルーティーな甘みと軽やかな酸味を楽しむならこの飲み方です。
【レシピ】
黒酢"桷志田"・・・20cc（大さじ１強）
水・・・・・180cc
※配分はお客様の好みで調整してください。
【作り方のコツ】
水道水で直接割るとカルキのために味が変わる場合がございます。
水道水の場合はガラスの水差しで適量を作り一晩冷蔵庫内で置くと美味しくいただけます。