黒酢ドリンクレシピ集

きんかんにはビタミンCが皮に多く含まれているそうです。
「きんかん」と「桷志田」！ 冬の最強コンビですね。

【材料】
黒酢「桷志田」  720ml
きんかん        500ｇ
氷砂糖          500ｇ

【作り方】
1. きんかんは、熱湯に2～3分漬けた後、よく洗ってヘタを取りペーパータオルで水分を取って、縦に切り込みを2～3箇所入れます。

2. ビンに氷砂糖ときんかんを入れ、黒酢「桷志田」を注ぐ。

3. 毎日１回混ぜて、１週間～１０日置いたら、きんかんを取り出す。

4. １週間後くらいから飲むことができます。

5. お湯で5倍程度に薄めて「ホットきんかん黒酢」にしてお飲み下さい。

＊ 取り出したきんかんは、砂糖と水を加えて煮詰め、「甘露煮」にしてお召し上がり下さい。

りんごと黒酢の相性はバッチリ。
りんごの食感もグッド！

【レシピ】
黒酢…２０cc（大さじ1強）
りんごジュース…60cc位
（又は、ハチミツ大さじ1～2）
水 …140～200cc
りんごのあられ切り…20g

黒酢にいちごジャム
カンタンで色合いも楽しめます。

【レシピ】
黒酢・・・20cc（大さじ１強）
いちごジャム・・・大さじ2
水・・・200cc位（1カップ）

ヨーグルトと牛乳で
大人でも子供で飲みやすい

【レシピ】
黒酢・・・20cc（大さじ１強）
プレーンヨーグルト・・・大さじ2
牛乳・・・180cc
砂糖・・・小さじ2