黒酢本舗だより

お昼休みにおつかいに出掛けた私とカジコさん。
歩いていると、カジコさんが道端の箱を見て

「かわいい」と言うのです！？

↑　これなのです。
箱の底に残っている野菜の葉っぱのこと？？？何なに？
私は頭が一瞬「？」でいっぱいになってしまいましが、
「どこがかわいいの？」と聞いてみると、

↑↑　この顔に見える部分だそうで・・・。

確かに・・・。

カジコさんの視点にびっくり。
人の視点の違いになんだか感動しちゃいました♪

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今年の鹿児島の桜は、私的にイマイチ。

天気が不安定なせいか一斉に咲いてくれず、咲きそうで咲かない・・・。

「満開の桜が見たい！」

・・・と、週末は九州を北上してみました。

道々に咲く桜がキレイで、桜探知機のようにキョロキョロしながら
“きれいだー！きれいだー！”とぐんぐん進んだ先は・・・

Ｓ Ａ Ｇ Ａ・・・佐賀♪　呼子です。

呼子といえば！

“イカ”です♪

“イカしゅうまい”です♪♪

ちょうどお気に入りのイカ活き作り屋さんの前には桜が♪♪♪

“桜”と“透き通ったイカ”と“とろけるようなイカしゅうまい”で
元気を取り戻した週末でした。

さあ、お仕事がんばりましょう。

mitubo

毎月この時期は、黒酢レストランのランチメニュー作りに
社長婦人が奔走していますっ！
（レストランのメニューは社長婦人監修。
お料理上手で私たちが尊敬するステキな奥様です。）

月替わりで、メインだけでなく小鉢やデザートも盛りだくさんのコースなので、
そりゃもう食材から味付けの検討まで大変そうです。

私たちは、メニュー表作りをお手伝い♪
おいしそうな名前が並ぶので
月末の慌しい中ですが、なんだか幸せなお仕事です。

本日も、社長婦人から検討中のメニューのＦＡＸが・・・。

・・・でも、メインなのに「黒酢」という名前が付いていない
不思議なメニューが？？？

早速、電話で確認して、二人であーだ、こーだと名前を検討。

・・・・・
リンゴも入っているけど、名前に入れないほうがいい？

おろしソース？　おろし黒酢ソース？

でも黒酢をおろしてるみたいじゃない？

みぞれソース？

あれ？　また「黒酢」が抜けてる・・・。

・・・・・といったかんじで、やっと名前が決まりました！

試作でも、か・な・り！美味しかったらしいですーーー。
4月も期待してくださいね ☆

mitubo

「芝桜」って

一般の桜のように枝に咲くお花かと思っていました・・・。

↑　地面に芝生のように咲くこのピンクのお花が「芝桜」だそうです。

桷志田の壷畑では、
壷の並ぶ隙間に関係社内スタッフが
昨年から芝桜を植えてあるのです。 

いっせいに咲き始めると、
ピンクの絨毯のようになって感動的だそうです。

もう写真のように少しずつ咲き出しています。

ふふ・・・楽しみ☆

撮影；　またまたノツボさんthanksです。
花は咲いたか?? とうるさい私の為に
多忙な中撮ってきてくれました(ノ_<。)
角度がステキです♪

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