2008 6月

↑　お客様が撮った画像をくださいました♪

桷志田の壷畑では向日葵が咲き始めたようです。

もうすぐ7月！

福山の醸造スタッフはお中元出荷の忙しさに
既に悲鳴を上げています（＞□＜；）

夏も忙しいけど、
鹿児島では六月灯(神社のお祭りです)も始まるし、
花火大会とか、
海とか山でキャンプとか、
白熊(フルーツなどが盛りだくさんのカキ氷)とか、
そうめん流し(鹿児島では回ります～)とか、
ビアガーデンとか、
・・・・・
楽しい夏がやってくるんですから、

皆様、楽しみながらしっかり頑張りましょうね。

mitubo

じゃん♪

拡大　↓↓

三越・銀座店さまのウィンドウに凛と並ぶ桷志田の五年もの「宝」です。

ステキです。

今季は三越さまお中元で桷志田のお取扱いが始まりました。
既にたくさんご注文いただいております。
ありがとうございます。

デパートさんを通じて、多くのお客様の目に触れ、
桷志田にであっていただけることがとても嬉しいです。

皆様、見るだけでも・・・(？)
是非、お近くの三越さまへお立ち寄りくださいませ♪

mitubo

うさぎの花が咲く植物をご存知ですか？？

「うさぎ苔」

というそうです。

↑　この白い花・・・。
耳もしっぽもあって、ほんとにうさぎに見えるんです。
(ちょっと写真が分かりにくいですが・・・クリックして拡大してみて下さいね。)

もう3～4年前に見かけてからずっと探してました。

先日、ネットショップで見つけて
うさぎ苔の大人買い♪

でも、いろんな人に差し上げていたら手元に1鉢しか残っていません。

顔を近づけて、じっくり見ていたくなるステキな苔ですの。

mitubo

冷蔵庫にある野菜でできるお財布にも身体にもうれしい一品♪
食欲がなくなる夏にもさっぱりとした酸味で食が進みます。

【材料】（8人分）
大根　　　　　   1/3本
にんじん　　       1本
きゅうり　　　　　   1本
パプリカ　　　　　  1個
生姜　　　　　　　  1片　　

☆甘酢
　黒酢「桷志田」　　　カップ1
　砂糖　　　　　　　 　　カップ1
　水　　　　　　　　　　  カップ1　　　　　　　　　　　　
　塩　　　　　　　　　　　小さじ2

【作り方】
1. 大根・人参は皮をむいて小さめの乱切りにする。
　　きゅうりも乱切りに、パプリカは細切りにする。
　　生姜の皮をむき、薄くスライスする。

2. 鍋に甘酢の材料とにんじんを入れて火にかけ、
　　煮立ったら大根・生姜を加える。
　　再び煮立ったら、パプリカ・きゅうりの順に加えて火を止め、
　　そのまま冷めるまでおく。

＊　野菜は火の通りにくい順に、時間差で入れるのがポイント♪
＊　カブ・カリフラワー・ズッキーニ・セロリなど、野菜はお好みで。