2008 3月

毎月この時期は、黒酢レストランのランチメニュー作りに
社長婦人が奔走していますっ！
（レストランのメニューは社長婦人監修。
お料理上手で私たちが尊敬するステキな奥様です。）

月替わりで、メインだけでなく小鉢やデザートも盛りだくさんのコースなので、
そりゃもう食材から味付けの検討まで大変そうです。

私たちは、メニュー表作りをお手伝い♪
おいしそうな名前が並ぶので
月末の慌しい中ですが、なんだか幸せなお仕事です。

本日も、社長婦人から検討中のメニューのＦＡＸが・・・。

・・・でも、メインなのに「黒酢」という名前が付いていない
不思議なメニューが？？？

早速、電話で確認して、二人であーだ、こーだと名前を検討。

・・・・・
リンゴも入っているけど、名前に入れないほうがいい？

おろしソース？　おろし黒酢ソース？

でも黒酢をおろしてるみたいじゃない？

みぞれソース？

あれ？　また「黒酢」が抜けてる・・・。

・・・・・といったかんじで、やっと名前が決まりました！

試作でも、か・な・り！美味しかったらしいですーーー。
4月も期待してくださいね ☆

mitubo

「芝桜」って

一般の桜のように枝に咲くお花かと思っていました・・・。

↑　地面に芝生のように咲くこのピンクのお花が「芝桜」だそうです。

桷志田の壷畑では、
壷の並ぶ隙間に関係社内スタッフが
昨年から芝桜を植えてあるのです。 

いっせいに咲き始めると、
ピンクの絨毯のようになって感動的だそうです。

もう写真のように少しずつ咲き出しています。

ふふ・・・楽しみ☆

撮影；　またまたノツボさんthanksです。
花は咲いたか?? とうるさい私の為に
多忙な中撮ってきてくれました(ノ_<。)
角度がステキです♪

mitubo

只今、カジコさんと必死でレシピやご案内を作成中です。。。

写真も撮っちゃいます。（カジコさんが・・・）

皆様に桷志田の良さを使い方をお伝えしたいの一心です。

撮影後は、

もちろん

美味しくいただきます♪
プハァ (－Ｏ－)□

ひと段落したらこちらにも作り方をアップしますので
是非、お試し下さい☆

mitubo

春ネタが多い、今日この頃です。

春が恋しいと思っていましたが、
こうなってみると、鍋料理とのお別れが惜しいです。

今年ハマッタ近所の塩もつ鍋！
近いうちに食べ納めに行きますっ（＾￢＾）

鹿児島は、春が短いです。

桜が咲いたと思ったら、すぐ暑くなり、海開き！

カンカンに陽が照りつけ始めてしまいます。

毎年、半袖のニットは着る機会なく、たんすの奥へ。
ニットなのに半袖・・・みたいな贅沢感に憧れてか、つい買ってしまうのですが・・・。

桜開花も間近♪  短い春を満喫したいです。

撮影；　本日、福山デビューしたノツボさん。 thanks・・・

mitubo