「桷志田りんご酢」/黒酢の美味しい飲み方レシピ
すっきりと飲みやすく、お子様にも人気です。
りんごは一年中手に入りやすく、作りやすい果実酢。
特に旬の時期には多めに漬けて季節の味を楽しみましょう。
【材料】
黒酢「桷志田」 900ml
りんご 1㎏
氷砂糖 1㎏
【作り方】
1. りんごは、熱湯に2～3分漬けた後、よく洗ってペーパータオルで
水分を取って、タネ・芯を取り扇形に切る。
2. 清潔なビンに氷砂糖とりんごを入れ、黒酢「桷志田」を注ぐ。
3. 毎日１回混ぜて、１週間～１０日置いたら、りんごを取り出す。
＊ お好みで砂糖の量を加減してください。
＊ 4～5倍に薄めてお飲み下さい。